ਵਿਸ਼ੇ

3 ਅਮੀਰ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਬਿਨਾ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਸੋਇਆ, ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ

3 ਅਮੀਰ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਬਿਨਾ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਸੋਇਆ, ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ

ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕੁਝ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਬੱਚੇ ਜਾਂ ਬਾਲਗ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਮੈਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਆਏ ਹਨ.

ਇੱਥੇ ਮੈਂ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚੰਗੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੁੱਕੀਆਂ / ਕੇਕ

350 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ, 7 ਚਮਚ ਖੰਡ, 70 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਠੰਡੇ ਚੱਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਥਰਮੋਮਿਕਸ ਨਾਲ, 15 ਸੈਕਿੰਡ ਲਈ ਗਤੀ 6 ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਗੈਰ, ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਰੀ ਹੋਈ ਸਤਹ 'ਤੇ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਕਟਰ ਜਾਂ ਕੱਪ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਤਾਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 180º' ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਲੇਟ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਪਹਿਲਾਂ ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਟੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਸਟ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਟਾਰਟਲੈਟਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਿੱਠੇ (ਚਾਕਲੇਟ, ਜੈਮ, ਆਦਿ) ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ)

ਗਾਹਕ

ਨਿਰਪੱਖ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀਆਂ 4 ਸ਼ੀਟਾਂ ਹਾਈਡਰੇਟ ਹੋਣ ਤਕ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ (ਲਗਭਗ 30 ਮਿ.ਲੀ.) ਅਤੇ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਚਾਵਲ ਕਰੀਮ ਦੇ 400 ਮਿ.ਲੀ., ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾ powderਡਰ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਆਮ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਜੈਲੇਟਾਈਨਾਈਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿਚ ਜੈਲੀ ਬੀਨ ਦਾ ਟੈਕਸਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਇਕ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ !!!!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੌਕਲੇਟ ਕਸਟਾਰਡ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੋਟਾ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇਗਾ.

ਭਰੋਸੇਮੰਦ

100 g ਕੂਕੀਜ਼ ਕੁਚਲੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਚਰਮਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰੋਲਰ ਨਾਲ ਕੁਚੋ)

60 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਕੋ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਚੀਨੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ)

100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਸਟਾਰਡ (ਪਿਛਲੀ ਵਿਧੀ ਤੋਂ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.

ਟਰਫਲਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ edਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਖਤੀ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਵਾਪਸ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਰੰਗਦਾਰ ਨੂਡਲਜ਼, ਕੋਕੋ ਜਾਂ grated ਨਾਰਿਅਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਰਵਿਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੈਂ ਇਕ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵੀ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੌਕਲੇਟ ਮਿਲੀ, ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਠੰ afterਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਵਿਚ ਚੋਕੋਕ੍ਰਿਸਪੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ !!!


ਵੀਡੀਓ: Tantangan Tahan Tatap Mata Bersama BTS (ਸਤੰਬਰ 2021).